平成27年7月7日（火）
　こめこパン　アプリコットジャム　牛乳　さけのバルサミコソースかけ　ミネストローネ
　
　バルサミコソースとは、ぶどう果汁にワインを加えて作るイタリア生まれの酢（バルサミコ酢）を使ったソースです。樫でできたタルの中でゆっくりと発酵させて作ります。イタリア料理には欠かせない調味料で、とてもよい香りがします。給食では、バルサミコ酢、さとう、しょうゆでバルサミコソースを作り、さけにかけています。