平成27年9月25日（金）

　トマトスパゲティ　牛乳　冬瓜サラダ　ヨーグルト

　トマトは昔、「葉や茎には毒がある」と思われていて見るものとして楽しまれていました。それが食べられるようになったのは、イタリアでの食料不足だそうです。食べるものがないので、トマトを料理に使ってみたことから世界各地に伝わりました。トマトには、昆布に含まれているうまみの素と同じ成分が含まれていて、肉や魚をトマトソースと一緒に調理すると、動物性のうまみとトマトのうまみでとてもおいしい料理ができます。